五常市地處黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸氣候，光照充沛，又有天然水源作為灌溉水源。獨特的地理環(huán)境使得五常大米好吃而又富有營(yíng)養，含有人體需要的大量營(yíng)養物質(zhì)。五常大米之所以?xún)?yōu)質(zhì)源于獨特的品種——稻花香。稻花香米米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長(cháng)，芳香四溢。五常從清道光十五年（1835年）開(kāi)始栽種水稻，訖今已有177年的歷史，當地農戶(hù)種植手藝代代相傳。優(yōu)良品種、傳統栽培、精湛技藝、獨特氣候使五常大米渾然天成。